Peru'dan Plas San Ignacio Premium kahvenin hakim olduğu olağanüstü sınıfın bir karışımı . Değerli doğal elementler açısından zengin volkanik toprakta, deniz seviyesinden 1500 ila 2000 metre yükseklikte yetişen bu bitki, tada tatlı ve çiçeksi notalar verir. Elle toplanan, suyla işlenmiş çekirdekler, doğrudan güneş ışığı altında doğal olarak kurumaya bırakılır. Bu, demlenmiş kahveye kremsi bir gövde kazandırır ve olgun meyve ve kakao çekirdeklerinin güçlü notalarını geliştirir. Diğer çeşitlerle ustaca dengelenmiş, yoğun aromalar açısından zengin bu olağanüstü karışıma hayat veriyor.
